-->
Resep Kikil Sapi Spesial Masakan Idul Adha

Resep Kikil Sapi Spesial Masakan Idul Adha

Bagikan :

Sweet Couple sudah pernah makan kikil yang dimasak sendiri dengan resep kikil sapi paling spesial? Saat Hari Idul Adha, Sweet Couple pasti menyajikan aneka hidangan dengan bahan utama daging sapi.

Tak hanya dagingnya saja yang diolah. Bagian kikil, iga, lidah, dan lain sebagainya juga dimasak menjadi menu masakan Idul Adha yang spesial. Kali ini Sweet Couple dapat mencoba resep kikil sapi terlezat. Yuk, ikuti langkah-langkahnya.

Jumlah Sajian: 4 porsi

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Kikil Sapi

Siapkan bahan-bahan resep kikil sapi berikut ini:

  • 500 gram kikil sapi
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 buah bawang bombai
  • 10 buah cabai hijau
  • 10 buah cabai rawit
  • 3 cm lengkuas dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Alat Masak Resep Kikil Sapi

Siapkan alat-alat masak resep kikil sapi berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Kompor
  • Piring saji

Cara Memasak Kikil Sapi

  1. Rebus kikil sampai empuk. Kemudian potong-potong kikil berbentuk dadu. Sisihkan di dalam wadah.
  2. Iris halus bawang putih dan bawang merah.
  3. Selanjutnya iris-iris menyerong cabai hijau dan cabai rawit. Jangan lupa juga agar lengkuas dimemarkan.
  4. Panaskan 2 sendok makan minyak di wajan untuk menumis. Tuangkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas ke wajan. Tumis semua bumbu hingga harum.
  5. Kemudian masukkan kikil sapi, cabai hijau, dan cabai rawit ke wajan.
  6. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata masakan agar bumbunya meresap.
  7. Masak kikil sampai matang. Matikan api, angkat masakan, dan sajikan.

Tentang Masakan Kikil Sapi

Kikil merupakan pelengkap aneka masakan nusantara, seperti soto, sup, sate, dan lain sebagainya. Kita pasti sering mencoba berbagai hidangan tersebut yang disajikan bersama kikil. Selain itu, kikil juga dapat diolah sebagai menu makanan utama.

Kikil daging sapi termasuk makanan favorit kebanyakan orang di Indonesia. Makanan ini selalu disajikan di berbagai warteg. Selain memberikan cita rasa yang lezat, ternyata makanan tersebut memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan.

Protein kolagen yang terkandung pada kikil memberikan khasiat pada tubuh kita, yaitu mempertahankan elastisitas kulit tubuh. Kandungan protein dan kalsiumnya juga membantuh pertumbuhan sel-sel dalam tubuh.

Beberapa penelitian juga menjelaskan bahwa kikil bermanfaat dalam mempertahankan kesehatan rambut. Wah, ternyata manfaat kikil bagi kesehatan cukup banyak ya. Selamat mencoba resep kikil sapi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari masakapahariini.com



source https://sweetrip.id/kuliner/resep-kikil-sapi/

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel