Resep Pentol bakso ayam wortel Enak , Mantap Praktis ekonomis wajib Dicoba

Menyiasati anak yang gak mau makan sayur umpetin kedalam pentol aja

Bahan-bahan
500 gr daging ayam(cincang)
100 gr wortel parut
100 gr es batu
10 SDM tepung tapioka/sagu Tani
2 SDM bawang putih goreng
1 SDM bawang merah goreng
2 SDM putih telur
1 sdt baking powder
1 sdt merica bubuk
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt garam kasar (sbg pengenyal alami)

Langkah

Rebus air setengah panci sedang,setelah mendidih matikan api đź“›usahakan daging ayam bersuhu dingin kulkas, jangan suhu ruang (bisa benyek), bukan juga yang udah mengeras kayak es batu, nanti bisa merusak mesin/alatđź“›

Masukkan semua bahan kedalam Chopper,giling hingga halus (seberapa halusnya sesuai selera aja), cetak menggunakan tangan&sendok, masukkan kedalam air yang sudah mendidih tadi (adonan yg berhasil,saat dimasukkan kedalam air dipanci akan mengapung)

Setelah selesai dicetak semua,rebus pentol hingga mengembang/mengapung 5-10 menit,angkat lalu bilas dengan air es/air keran yang mengalir (untuk menghentikan proses pemasakan, agar bagian tengah pentol gak benyek) tiriskan

Pentol bisa langsung disajikan bersama kuah bakso&pelengkap nya/masukkan pentol kedalam container box/plastik gula kiloan, simpan dalam freezer tahan berbulan-bulan



from Berbagi Inspirasi https://ift.tt/3iiNZ8F
via IFTTT
Next Post Previous Post