-->
Aneka resep Cumi spesial Enak mantap Nikamat Sederhana Praktis Wajib Di coba Selamat mencoba..

Aneka resep Cumi spesial Enak mantap Nikamat Sederhana Praktis Wajib Di coba Selamat mencoba..

Bagikan :

Aneka resep Cumi spesial.. Selamat mencoba..

Cumi goreng asem

Bahan:
by: @lusiaa_vv
500gram Cumi
1sendok mkn asam jawa
1sendok mkn saus tiram
Garam,gula,lada secukupnya
Minyak goreng
Cabe rawit secukupnya

Cara:
Bersihkan Cumi lalu marinasi dngn garam dan lada biarkan 30mnt,
Remas” asam dngn 50ml air buang ampas lalu Tuang dlm wajan masukan Cumi masak smp air menyusut tambahkan saus tiram dan gula aduk” smp mengental lalu masukan 2 sendok makan minyak goreng..tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak smp meletup” .tes rasa …siap disajikan

Cumi Asin Cabe Ijo⁣

By @ricasakura_cooking ⁣

Bahan :⁣

100 gr cumi asin⁣
1 buah tomat hijau⁣
5 buah cabai hijau⁣
3 buah cabai merah⁣
4 siung bawang merah⁣
2 siung bawang putih⁣
2 lembar daun jeruk⁣
1 helai daun bawang⁣
Garam secukupnya⁣
Gula secukupnya⁣
Kecap manis secukupnya⁣
Kaldu bubuk (optional)⁣
Merica secukupnya⁣

Cara Membuat :⁣
1. Rendam cumi dengan air panas di dalam mangkok / wadah⁣
2. Tumis semua bahan hingga layu⁣
3. Masukkan cumi dan tambahkan semua bumbu.⁣
4. Tunggu hingga matang.⁣

CUMI SOSIS SAUS PADANG

By @agustialidya88

Bahan :
500gr cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
5 buah sosis, potong sesuai selera
1 gelas air
1 batang daun bawang, iris
1 buah bawang bombay, iris
1 sdm saus tiram
2 sdm saus cabe
1 sdm saus tomat
1/2 sdt Gula
1 sdt Garam
1/2 sdt Penyedap (optional)
Secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus :
5 buah cabe merah
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih

Cara membuat :
– Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombay yang sudah diiris tumis hingga harum.
– Masukkan bumbu halus, tumis hingga berubah warna.
– Tambahkan sosis, air, saus tiram, saus cabe, saus tomat, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mengental dan sosis matang.
– Masukkan cumi yang sudah dipotong potong aduk rata, jangan terlalu lama karena cumi nanti jadi alot. – Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasa jika sudah pas matikan api.

KALIO CUMI ISI TELUR & TAHU

ala @dianayupuspitasari

BAHAN ISI
2 buah tahu putih.
1 butir telur.
1 sdm tepung terigu.
Daun bawang iris.
1/2 sdt garam.

BAHAN KUAH
4 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1/2 sdt ketumbar.
5 buah cabe merah keriting.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 batang serai, geprek.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
1/2 sdt jintan bubuk.
Garam dan gula secukupnya.
1 sachet santan instan.

Cara membuat
1. Haluskan tahu, campurkan dengan semua bahan isi cumi. Isi cumi dan sematkan tusuk gigi di ujungnya.
2. Haluskan bawang, ketumbar, kemiri, jahe dan cabe. Tumis bersama bumbu lainnya. Masukan air dan cumi. Setelah mendidih masukan santan. Masak hingga cumi empuk .

Cumi pete bumbu bakar

By @jenny_zhang1

Bahan:
500 gr cumi
2 papan pete
150 gr bawang putih
100 gr bawang merah
100 gr kunyit
200 gr cabe keriting
50 gr cabe rawit
2 batang sereh
3 lembar daun salam
Garam gula secukupnya
1 bungkus santan kental
Daun pisang secukupnya
Cara memasak:
Goreng cumi setengah matang
Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum, masukan santan dan pete aduk hingga merata dan sampai matang.
Ambil selembar daun pisang, masukan cumi dan bumbunya , ditutup dan disemat dgn lidi. Bakar diatas teflon sampai wangi.

CUMI CABE IJO

By @presiliasandi

bahan :
@ 500 gr cumi basah
@ 100 gr cabe hijau besar campur keriting
@ 5 siung bawang merah
@ 2 siung bawang putih
@ 1 tomat hijau
@ gula garam secukupnya atau kaldu bubuk jika suka
@ 1 papan petai jika suka

caranya bersihkan cumi hingga sangat bersih, beri perasan lemon diamkan sebentar lalu bilas dgn air mengalir, kemudian rebus cumi sebentar saja kirakira 2 menit supaya ga alot, tiriskan, ulek kasar cabe bawang dan tomat lalu tumis sebentar tambahkan gula garam, masukan petai, jika rasa sudah pas masukan cumi oseng sebentar.. cumi siap dinikmati, dgn nasi putih hangat saja udh enak sekali

CUMI BAKAR PEDAS

By @endahsari_83

Bahan:
– 600 gr Cumi ukuran sedang-besar, buang tinta dan tulangnya. Kerat2 lalu lumuri dengan air jeruk nipis
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus sambal pedas *bisa skip
– Garam dan gula secukupnya
– Sedikit air saja
– Kaldu bubuk jika suka
– 1 btg sereh, geprek
– 3 lbr daun jeruk
– Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 2cm kunyit
– 1cm Jahe sedikit aja
– Cabe merah keriting sesuai selera banyaknya
– Cabe rawit / rawit setan sesuai selera
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk

Cara:
1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum dan layu.
2. Masukkan cumi, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, aduk terus sampai cumi mengeluarkan air.
3. Tambahkan kecap, saus sambal aduk rata. Beri sedikit air saja (jgn terlalu banyak karena cumi sendiri akan mengeluarkan air). Aduk rata tutup. Masak hingga air menyusut.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas masak hingga air mengering.
5. Bakar cumi diatas api atau teplon sampai kecoklatan sembari dibaluri bumbu yg tersisa. Sajikan segera.

cumi bakar pedas

By:@lusiaa_vv

cuminya mantappp
Udah dimarinasi seharian baru dibakar..bumbunya meresap nyamm

Bahan:
600 gram cumi
Air asam jawa kental secukupnya
setengah ruas kunyit(bakar)
3 siung bwng putih
15 bh cabe rawit
saus tiram,kecap manis
Garam,gula,lada secukupnya
margarine

Cara:
Bersihkan cumi kerat” punggungnya ..haluskan kunyit dan bawang putih lalu tmbhkan air asam,garam,gula dan lada aduk rata dngn cumi.masukan kepala cumi dan semat dngn lidi.marinasi seharian dlm kulkas,,panaskn margarine diteflon lalu bakar cumi sambil diolesi sisa bumbu marinasi yg sudah dididihkan + saus tiram,kecap manis dan cabe rawit ulek didihkan sampai kental meletop…bakar cumi sampai matang..siapp disantap

CUMI ASIN SAMBAL MATAH⁣

BACA JUGA:
Aneka Resep Kue Cemilan Nikmat .. Selamat Mencoba..
Aneka Resep Kue Bolu Spesial.. Selamat mencoba..
Aneka Resep Cemilan Keuarga Nikmat.. Selamat Mencoba..
Bahan-bahan:⁣
By @almer_dzaky28⁣
250 gr cumi asin.⁣
2 batang serai iris tipis⁣
1 buah kecombrang iris tipis (me: skip)⁣
12 bawang merah, iris tipis⁣
15 cabai rawit merah diiris kecil⁣
6 lembar daun jeruk, iris halus⁣
2 buah jeruk limau ambil airny⁣
Garam dan gula sesuai selera⁣
Minyak panas Secukupnya

Cara membuat :⁣
1. Cuci bersih cumi Rendam cumi asin dengan air panas selama 15 menit. Lalu cuci kembali⁣
2. Rebus cumi selama 3 menit. Angkat tiriskan.potong kecil dan tata dipiring.⁣
3. Siapkan mangkok. masukkan serai, daun jeruk, bawang merah, cabai rawit lalu beri garam dan gula sesuai selera.lalu Tuang dg minyak goreng panas secukupnya.aduk rata.terakhir beri air jeruk limau jgn lupa koreksi rasa.⁣
4. Tuang keatas potongan cumi asin dan Enjoy.⁣

CUMI ASIN BALADO PETE

By @sessykitchen

Bahan utama :
250gr cumi asin
2 papan petai sudah dikupas

Bumbu ulek kasar :
5 cabai rawit
10 cabai keriting
6 bawang merah
3 bawang putih
1 ruas jari kunyit
3 kemiri

Bumbu lain :
1 batang serai geprek
1 ruas jari lengkuas geprek
3 daun jeruk
2 daun salam
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya
(Aku pakai kaldu jamur yaaa)
1 sdm air perasan jeruk limo
Cara memasak :

1. Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin. Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan, angkat dan sisihkan.

2. Tumis bumbu ulek kasar bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.

3. Jika bumbu agak mengering, tambahkan air sekitar 2-3 sendok makan.

4. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

5. Jika sudah pas, masukan pete, aduk rata dan masak hingga pete cukup matang.

6. Terakhir masukan cumi yg sudah digoreng,aduk rata.

7. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk limo. Kemudian aduk rata.



from Berbagi Inspirasi https://ift.tt/3eGE7Tv
via IFTTT

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel